Nos activités
Culinor Food Group est un producteur de premier plan de plats préparés frais destinés au commerce de détail et à la restauration.
Mission
ENONCE DE MISSION
Les habitudes alimentaires évoluent sans cesse. En qualité de producteur de plats préparés, nous souhaitons faire partie de ce mouvement perpétuel et collaborer à son déploiement. C’est pourquoi, nous réunissons des personnes de grand talent. Nous les encourageons à être proactifs, créatifs, flexibles et performants dans le cadre de la conception, du développement et de la préparation de nos plats. Et surtout à être fiers des produits sains et savoureux que nous réalisons.
DES PRODUITS SAINS ET SAVOUREUX
La société Culinor propose des préparations savoureuses issues de la cuisine belge et internationale. Des techniques de cuisson et d’emballage de pointe permettent de maintenir toute leur fraîcheur et de conserver leurs saveurs et arômes naturels. Culinor souhaite aussi promouvoir une alimentation saine et équilibrée, et a donc signé la Charte Politique Nutritionnelle de Fevia. Nous n’utilisons ni exhausteurs de goûts artificiels, ni sucres ajoutés, ni colorants, ni conservateurs.
La sécurité alimentaire est pour nous une priorité et la clé de notre succès.
- Qualité
Nous répondons tout d’abord aux normes HACCP (Hazard Analysis Critical Control Points) imposées: un système qualité intégré pour l’industrie alimentaire qui permet de contrôler, de tracer et d’analyser chaque étape du processus de production.
En outre, nous avons obtenu le certificat IFS, International Food Standard, version 6 higher level (International Food Standard). Vous n’avez aucun souci à vous faire: Culinor vous garantit un repas savoureux et sain qui répond à de strictes normes de sécurité alimentaire.
- Innovation
La créativité et l’innovation sont les facteurs clé par excellence pour réaliser des plats savoureux, sains et originaux. A ce sujet, une équipe de 9 chefs apprécie de se faire aider par des collègues renommés.
Dans le domaine technique également, Culinor Food Group est sans cesse à la recherche des techniques dernier cri pour la préparation, la conservation et le conditionnement des repas.
Outre les activités de recherche en interne, notre équipe de développement fait également appel au pôle de compétences 'Flanders Food'.
- Développement durable
Culinor Food Group assume sa responsabilité en matière de durabilité, en accord avec notre stratégie de durabilité et les objectifs définis. Notre détermination, notre objectif et notre devoir sont d'optimiser notre impact sur l'environnement, de mener nos activités de manière socialement responsable et de respecter des pratiques éthiques et la transparence dans notre gestion.
Nous comprenons l'interdépendance au sein de notre chaîne de valeur et travaillons en étroite collaboration avec nos partenaires pour réaliser des progrès communs. Ensemble, nous nous efforçons d'améliorer continuellement nos performances et de contribuer positivement à la société et à l'environnement. Pour plus d'informations sur notre approche et les actions que nous entreprenons, veuillez visiter le site web de notre société mère, ORIOR Group, via Sustainability at ORIOR.
Marchés
- Pays-Bas
- Belgique
- France
- Espagne
- Autriche
- Suède
- Danemark
- Allemagne
Partenaires académiques
Culinor collabore étroitement avec le Prof. dr. ir. Debevere, membre du conseil consultatif Culinor, et l’Université de Gand dans les domaines de la microbiologie et la conservation des denrées alimentaires.
Prof. Debevere nous conseille dans le cadre d’analyses bactériologiques sur les matières premières et produits finis et nous donne des conseils spécialisés concernant le traitement, la conservation et le conditionnement des produits alimentaires.
Par ses connaissances et son expérience en la matière, notre société peut vous garantir des produits fiables.
Partenaires culinaires
Les repas signés ‘Cuisine du chef’ sont créés en étroite collaboration avec nos partenaires culinaires. Chacun d’eux est un professionnel passionné qui met aussi en avant ses spécialités personnelles.
Le résultat ? Une cuisine qui éveille les sens. A chaque fois ! Vous souhaitez en savoir plus sur les chefs? Dans ce cas, cliquez sur leur nom.
Vers les plats préparés signés par des chefsOrganisations professionnelles industrielles
Culinor est membre de Fevia (La Fédération belge de l’Industrie Alimentaire) et de Brema (Belgian Ready Meals Association).
Pour ces deux associations, la qualité et la sécurité alimentaire constituent les principaux thèmes, outre l’environnement et les affaires sociales.
Pour Culinor, les associations Fevia et Brema constituent également des plateformes adéquates pour échanger des idées avec des experts de l’alimentation et avec des collègues du secteur.
Histoire
1989
Création de Culinor SA par Filip De Spiegeleire
1995
Construction d’une usine à Destelbergen
1996
Lancement de la production
2000
Cession de la société Amando SA
2004
Première extension pour l’emballage et l’expédition
2006
Deuxième extension : production, département R&D
2008
Troisième extension : installation d’un refroidisseur à spirale et d’un four à spirale
2010
Achat des terrains et des bâtiments d’Astra Zeneca situés à côté de
Culinor 2,5 ha
2011
Reprise de Hot Cuisine
2012
Mise en service de notre plateforme logistique Depot 52
2016
Reprise VACO-BAKKAVÖR Olen et Herselt
2016
Fait partie du Group Orior