if we want to be different
then let us be delicious

Filip De Spiegeleire

Nos activités

Culinor Food Group est un producteur de premier plan de plats préparés frais destinés au commerce de détail et à la restauration.

Mission

ENONCE DE MISSION

Les habitudes alimentaires évoluent sans cesse. En qualité de producteur de plats préparés, nous souhaitons faire partie de ce mouvement perpétuel et collaborer à son déploiement. C’est pourquoi, nous réunissons des personnes de grand talent. Nous les encourageons à être proactifs, créatifs, flexibles et performants dans le cadre de la conception, du développement et de la préparation de nos plats. Et surtout à être fiers des produits sains et savoureux que nous réalisons.

DES PRODUITS SAINS ET SAVOUREUX

La société Culinor propose des préparations savoureuses issues de la cuisine belge et internationale. Des techniques de cuisson et d’emballage de pointe permettent de maintenir toute leur fraîcheur et de conserver leurs saveurs et arômes naturels. Culinor souhaite aussi promouvoir une alimentation saine et équilibrée, et a donc signé la Charte Politique Nutritionnelle de Fevia. Nous n’utilisons ni exhausteurs de goûts artificiels, ni sucres ajoutés, ni colorants, ni conservateurs.

La sécurité alimentaire est pour nous une priorité et la clé de notre succès.

Qualité

Nous répondons tout d’abord aux normes HACCP (Hazard Analysis Critical Control Points) imposées: un système qualité intégré pour l’industrie alimentaire qui permet de contrôler, de tracer et d’analyser chaque étape du processus de production.

En outre, nous avons obtenu le certificat IFS, International Food Standard, version 6 higher level (International Food Standard). Vous n’avez aucun souci à vous faire: Culinor vous garantit un repas savoureux et sain qui répond à de strictes normes de sécurité alimentaire.

Innovation

La créativité et l’innovation sont les facteurs clé par excellence pour réaliser des plats savoureux, sains et originaux. A ce sujet, une équipe de 9 chefs apprécie de se faire aider par des collègues renommés.

Dans le domaine technique également, Culinor Food Group est sans cesse à la recherche des techniques dernier cri pour la préparation, la conservation et le conditionnement des repas.

Outre les activités de recherche en interne, notre équipe de développement fait également appel au pôle de compétences 'Flanders Food'.

Développement durable

Culinor Food Group attache une grande importance au développement durable.

Découvrez le premier rapport de durabilité de Culinor Food Group, dans lequel nous expliquons notre responsabilité en matière de durabilité.

Avec ce premier rapport, nous franchissons une nouvelle étape dans l'amélioration de la transparence de notre "foodprint" durable.

Téléchargez le rapport ici

Départements

Culinor

Hot cuisine

Vaco's kitchen

Production

40.000.000 plats par an

Collaborateurs

ca. 500 personnes

Marchés

Pays-Bas
Belgique
France

Espagne
Autriche
Suède

Danemark
Allemagne

Partenaires académiques

Culinor collabore étroitement avec le Prof. dr. ir. Debevere, membre du conseil consultatif Culinor, et l’Université de Gand dans les domaines de la microbiologie et la conservation des denrées alimentaires.

Prof. Debevere nous conseille dans le cadre d’analyses bactériologiques sur les matières premières et produits finis et nous donne des conseils spécialisés concernant le traitement, la conservation et le conditionnement des produits alimentaires.

Par ses connaissances et son expérience en la matière, notre société peut vous garantir des produits fiables.

Partenaires culinaires

Les repas signés ‘Cuisine du chef’ sont créés en étroite collaboration avec nos partenaires culinaires. Chacun d’eux est un professionnel passionné qui met aussi en avant ses spécialités personnelles.

Le résultat ? Une cuisine qui éveille les sens. A chaque fois ! Vous souhaitez en savoir plus sur les chefs? Dans ce cas, cliquez sur leur nom.

Vers les plats préparés signés par des chefs

Organisations professionnelles industrielles

Culinor est membre de Fevia (La Fédération belge de l’Industrie Alimentaire) et de Brema (Belgian Ready Meals Association).

Pour ces deux associations, la qualité et la sécurité alimentaire constituent les principaux thèmes, outre l’environnement et les affaires sociales.

Pour Culinor, les associations Fevia et Brema constituent également des plateformes adéquates pour échanger des idées avec des experts de l’alimentation et avec des collègues du secteur.